Thomas Morey Beaune 1er Cru rouge Beaune-Grèves AOC 2023 Butterdose Die Nase öffnet sich vielschichtig

Die Nase öffnet sich vielschichtig mit reifer Quitte

wobei 55% aus dem Jahr 2020 stammen und 45% aus einer Reserve von Weinen seit 1982

Begleitet ein Bressehuhn mit Aprikosen und Mandeln

Vergangenheit und Material haben wir behutsam freigelegt

Thomas Morey Beaune 1er Cru rouge Beaune-Grèves AOC 2023 Butterdose Die Nase öffnet sich vielschichtigLes Grves ist mit 31,33 Hektar der grte Climat im Herzen von Beaune und ein 1er Cru mit Ruf fr Reichhaltigkeit, Struktur und Langlebigkeit. Die Familie Morey besitzt ihre Parzelle hier seit 1969; die Rebzeilen ziehen sich ber 450 Meter den Hang hinauf, wo der Boden von sandig zu schotterig wechselt. Die Pinot Reben wurden 1976 und 1988 aus Slection massale gepflanzt. Vergrung weitgehend entrappter Trauben mit indigenen Hefen, Kombination aus neutralem